若い女性に人気
最近は特に若い女性の中で、カフェの店員さんになりたいという人が多くなっています。
以前多かった喫茶店と変わって、都市部に多くなっているおしゃれなカフェは、制服も可愛いものが多く、若い女性にとても人気があります。
どうせアルバイトするなら、可愛くてトレンドといわれているカフェがいいと、人気店は募集があると応募が殺到します。
カフェのホールの仕事はどんな仕事？
カフェの仕事はホール、キッチンと大きく2つに分けることができますが、女の子に人気なのはやはりホールでしょう。
おしゃれな制服だったり、カッコいい系のエプロンをきてお客様に接客します。
注文を取ったり、注文の品を運ぶ、下げる、お会計を行うなど、お客様とコミュニケーションを取りながらの仕事になります。
ホールも仕事の中には清掃もあります。
朝お客様がお店に来る前に、窓ガラスやトイレ、看板などを磨き、床や、お店の外などもきれいに清掃します。
お店に来てくれたお客さまが気持ちよく食事やお茶ができるようにするのも、カフェスタッフの大切な仕事なのです。
もちろんメニューについて質問等もありますので、自分が勤めるお店のメニューの特徴や、イチオシポイントなどをしっかり把握しておくことも必要です。
お客様が少ない時にも、ホール内で片付いていないところがないか、お客様をよく確認します。
しっかり目を配ってお客様の要望にいつでも応える事が出来るようにしておくことが必要です。
キッチンのお仕事は迅速に
キッチンはカフェのメニューの仕込み、慣れてくると調理、さらにお皿を洗うなどの裏方さんの仕事です。
キッチンで料理や飲み物がしっかり作られなければ、お客様におだしする事もできませんから、とても重要な仕事です。
カフェではパンを焼いたり、ハンバーガーのパテを作るなどの作業もありますので、丁寧に迅速に作業ができることが重要でしょう。
アルバイト・パート雇用が多いのがカフェの特徴
一般的に正社員というのは少なく、店長クラスになると正社員として雇用されることが多いです。
時給的には1時間、だいたい900円から1000円位です。
人とコミュニケーションをしっかり取れるようになっておくこと、また食事などのマナーもきちんとしておくことが重要です。
こうしたカフェや喫茶店を将来企業したいと考える方は、カフェ開業の教室や、講座などがありますので、受けてみると勉強になります。またカフェ開業の料理系専門学校も存在します。本格的に自分のカフェを持ちたいと考えている人は、入学を検討してもいいでしょう。
企業の前にはもちろん、キッチンやホールのアルバイト経験などを経て、様々な事を学んでおく必要があります。
経験と実績を積んで、お客様への対応などを磨いておくといいでしょう。